Kamu bisa membuat Asinan Buah Bogor memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Asinan Buah Bogor
- Siapkan Buah sesuai selera ya, saya pakai :.
- Kamu butuh 1 buah nanas madu.
- Bunda butuh 2 buah bengkoang.
- Bunda butuh 1 buah mangga mengkal (me : simanalagi).
- Kamu butuh 5 buah kedondong (saya skip).
- Kamu butuh 2 buah ubi ungu (tambahan saya).
- Bunda butuh 1 buah wortel ukuran besar (tambahan saya).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
- Siapkan 2 buah cabe merah besar.
- Kamu butuh 1/2 sdt terasi bakar (me : goreng).
- Bunda butuh 500 cc - 600 cc air (me : 600 cc).
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 3 gandu gula merah (me : 200 gram).
- Kamu butuh 2 sdt garam.
- Siapkan 3 sdm perasan air jeruk nipis / lemon (me : 1 sdm cuka masak).
- Siapkan kacang tanah goreng secukupnya (me : skip).
- Siapkan 1 sdm asam jawa.
Step by step untuk membuat Asinan Buah Bogor
- Siapkan semua bahan, kupas semua buah buahan lalu potong potong sesuai selera..
- Haluskan semua bumbu halus. Rebus air dan gula merah sampai mendidih dan gula larut masukkan bumbu yang sudah dihaluskan (cabe, garam, terasi). Tambahkan gula pasir dan asam Jawa terakhir beri cuka, koreksi rasa biarkan dingin..
- Siapkan buah yang sudah dipotong potong campur menjadi satu. Setelah rebusan bumbu dingin saring diatas buah potong. Simpan dalam kulkas beberapa saat, saya selama 3 jam..
- Sajikan 💚.
Mudah sekali kan buat Asinan Buah Bogor ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13680591-asinan-buah-bogor