Asinan Buah legendaris khas Bogor dipadu dengan Sari Buah Istimewa yang bikin harimu. Lihat juga resep Asinan buah Bogor enak lainnya. Resep Asinan Buah - Asinan buah merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang kesegarannya selalu menggoda selera.

Asinan buah bogor Kamu bisa menggunakan buah favoritmu sebagai bahan utamanya. Tak perlu repot membeli, kamu bisa mencoba membuatnya. Resep asinan buah paling segar dan nikmat yakni asinan buah khas bogor. Anda bisa buat Asinan buah bogor memakai 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Asinan buah bogor

  1. Kamu butuh 1/2 buah Nanas.
  2. Kamu butuh 1/2 buah Pepaya.
  3. Siapkan 1 buah Mangga Indramayu.
  4. Kamu butuh 1 buah mentimun.
  5. Siapkan 50 gram kacang tanah goreng.
  6. Siapkan Bumbu kuah.
  7. Siapkan 7 buah cabe keriting (sesuaikan tingkat kepedasan).
  8. Siapkan 6 sdm gula pasir.
  9. Siapkan 1 sdt garam.
  10. Siapkan 50 gram asam jawa.
  11. Siapkan 1 buah jeruk lemon/nipis ambil airnya (aslinya pake cuka).
  12. Siapkan 300 ml air.

Dengan bumbu bumbu sederhana maka bunda dapat membuat asinan yang rasanya sangat menyegarkan. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia. It's really easy to make and you can use any fruits that you like. In this recipe, I substituted the chili pepper for scotch bonnet pepper. Asinan buah yang terkenal dan menjadi favorit banyak orang adalah asinan buah Betawi dan asinan buah Bogor.

Instruksi untuk memasak Asinan buah bogor

  1. Haluskan cabe keriting, masak air masukkan cabe uleg,garam,gula dan asam jawa masak hingga mendidih, biarkan selama kurleb 10 menit setelah memdidih, dinginkan. Setelah dingin beri air jeruk/cuka.
  2. Potong buah-buahan. Tuk nanas jangan lupa cuci dengan air garam agar tidak gatal. Mentimun buang bijinya.
  3. Campur potongan buah, tuang kuah bumbu sambil disaring. Aduk tuang kacang tanah goreng, masukkan kulkas tunggu dingin baru siap dinikmatin.

Jika kamu ingin mencobanya, kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Dua cara paling populer membuat asinan dengan kuah pedas adalah resep asinan buah khas Bogor dan asinan Betawi, kedua jenis asinan paling enak tersebut terdiri dari aneka bahan buah atau sayur. Asinan buah khas Bogor berisi nanas, kedondong, mangga, dan lainnya.

Asinan buah khas Bogor berisi buah segar yang direndam kuah cuka bercita rasa asam, manis, pedas. Asinan Bogor sendiri terdiri dari dua macam yakni asinan buah dan asinan sayur. Buah-buahan yang sering dijadikan sebagai asinan di antaranya adalah mangga muda, kemang, jambu air, menteng. Kota Bogor sangat terkenal dengan asinannya yang populer disebut Asinan Bogor.

Gampang sekali bukan membuat Asinan buah bogor ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13267989-asinan-buah-bogor