Asinan Buah legendaris khas Bogor dipadu dengan Sari Buah Istimewa yang bikin harimu. Lihat juga resep Asinan buah Bogor enak lainnya. Resep Asinan Buah - Asinan buah merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang kesegarannya selalu menggoda selera.
Kamu bisa menggunakan buah favoritmu sebagai bahan utamanya.
Tak perlu repot membeli, kamu bisa mencoba membuatnya.
Resep asinan buah paling segar dan nikmat yakni asinan buah khas bogor.
Anda bisa membuat Asinan Buah Bogor menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Asinan Buah Bogor
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Anda butuh 300 gram cabe merah besar.
- Siapkan 8 buah cabe rawit.
- Kamu butuh 1.5 liter air matang.
- Bunda butuh Bumbu kering:.
- Anda butuh 500 gram gula pasir.
- Anda butuh 5 sdt garam.
- Kamu butuh Cuka secukupnya (diberikan saat terakhir, setelah air dalam keadaan dingin).
- Siapkan Bahan buah-buahannya :.
- Siapkan 1 kg kedondong.
- Siapkan 1 kg bengkoang.
- Kamu butuh 1 buah nanas.
- Kamu butuh 2 buah mangga muda.
Dengan bumbu bumbu sederhana maka bunda dapat membuat asinan yang rasanya sangat menyegarkan. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia. It's really easy to make and you can use any fruits that you like. In this recipe, I substituted the chili pepper for scotch bonnet pepper. Asinan buah yang terkenal dan menjadi favorit banyak orang adalah asinan buah Betawi dan asinan buah Bogor.
Cara buat Asinan Buah Bogor
- Cabe merah besar dibuang bijinya, kemudian cuci bersih cabe merah besar dan rawit, tiriskan. Haluskan dengan blender hingga halus..
- Masak air matang hingga mendidih, setelah mendidih masukkan cabe yang sudah di blender kedalam air yang sudah mendidih. Masak dengan api kecil, sambil diaduk2 selama 20 menitan. Kemudian masukkan gula pasir..
- Masukkan garam, aduk sampai merata, dan test rasa. Jika rasa sudah pas, matikan api. Tunggu sampai air dalam keadaan dingin. Setelah dingin masukkan semua buah-buahan, dan kasih cuka, cicipin, jika cuka sudah pas, hentikan pemberian cuka. Simpan dalam kulkas dan siap untuk dikonsumsi keesokan harinya..
Jika kamu ingin mencobanya, kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Dua cara paling populer membuat asinan dengan kuah pedas adalah resep asinan buah khas Bogor dan asinan Betawi, kedua jenis asinan paling enak tersebut terdiri dari aneka bahan buah atau sayur. Asinan buah khas Bogor berisi nanas, kedondong, mangga, dan lainnya.
Asinan buah khas Bogor berisi buah segar yang direndam kuah cuka bercita rasa asam, manis, pedas. Asinan Bogor sendiri terdiri dari dua macam yakni asinan buah dan asinan sayur. Buah-buahan yang sering dijadikan sebagai asinan di antaranya adalah mangga muda, kemang, jambu air, menteng. Kota Bogor sangat terkenal dengan asinannya yang populer disebut Asinan Bogor.
Gampang sekali kan memasak Asinan Buah Bogor ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13015315-asinan-buah-bogor