Asinan Buah legendaris khas Bogor dipadu dengan Sari Buah Istimewa yang bikin harimu. Lihat juga resep Asinan buah Bogor enak lainnya. Resep Asinan Buah - Asinan buah merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang kesegarannya selalu menggoda selera.
Kamu bisa menggunakan buah favoritmu sebagai bahan utamanya.
Tak perlu repot membeli, kamu bisa mencoba membuatnya.
Resep asinan buah paling segar dan nikmat yakni asinan buah khas bogor.
Kamu bisa membuat Asinan buah bogor menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Asinan buah bogor
- Anda butuh Buah.
- Siapkan 1 buah jeruk.
- Siapkan 1 buah mangga muda.
- Siapkan 1 buah apel.
- Bunda butuh 1 buah pear.
- Anda butuh 1 buah jambu kristal.
- Siapkan 1 buah bengkoang.
- Anda butuh 1/2 butir nanas.
- Kamu butuh 3 buah salak.
- Siapkan 10 biji kelengkeng.
- Siapkan 10 biji anggur.
- Kamu butuh 1 biji kedodong.
- Bunda butuh Kuah asam.
- Kamu butuh 1,5 liter air.
- Bunda butuh 1 sendok makan asam jawa.
- Anda butuh 1 sendok makan cuka.
- Anda butuh 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 10 sendok gula pasir.
- Siapkan 3 sendok teh garam.
- Anda butuh 1 buah gula merah (ukuran kecil).
- Siapkan 10 biji cabai merah.
Dengan bumbu bumbu sederhana maka bunda dapat membuat asinan yang rasanya sangat menyegarkan. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia. It's really easy to make and you can use any fruits that you like. In this recipe, I substituted the chili pepper for scotch bonnet pepper. Asinan buah yang terkenal dan menjadi favorit banyak orang adalah asinan buah Betawi dan asinan buah Bogor.
Cara buat Asinan buah bogor
- Cuci bersih semua buah dan potong dadu..
- Haluskan cabai, dan gula aren..
- Rebus air sampai mendidih kemudian masukan semua bahan untuk kuah. Aduk” hingga tercium aroma wangi, matikan kompor, tunggu hingga kuah tidak terlalu panas.
- Masukan semua buah kemudian diamkan dalam kulkas minimal 5 jam. Selamat menikmati.
Jika kamu ingin mencobanya, kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Dua cara paling populer membuat asinan dengan kuah pedas adalah resep asinan buah khas Bogor dan asinan Betawi, kedua jenis asinan paling enak tersebut terdiri dari aneka bahan buah atau sayur. Asinan buah khas Bogor berisi nanas, kedondong, mangga, dan lainnya.
Asinan buah khas Bogor berisi buah segar yang direndam kuah cuka bercita rasa asam, manis, pedas. Asinan Bogor sendiri terdiri dari dua macam yakni asinan buah dan asinan sayur. Buah-buahan yang sering dijadikan sebagai asinan di antaranya adalah mangga muda, kemang, jambu air, menteng. Kota Bogor sangat terkenal dengan asinannya yang populer disebut Asinan Bogor.
Mudah sekali kan memasak Asinan buah bogor ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12387176-asinan-buah-bogor