Asinan Buah legendaris khas Bogor dipadu dengan Sari Buah Istimewa yang bikin harimu. Lihat juga resep Asinan buah Bogor enak lainnya. Resep Asinan Buah - Asinan buah merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang kesegarannya selalu menggoda selera.
Kamu bisa menggunakan buah favoritmu sebagai bahan utamanya.
Tak perlu repot membeli, kamu bisa mencoba membuatnya.
Resep asinan buah paling segar dan nikmat yakni asinan buah khas bogor.
Anda bisa buat Asinan buah bogor memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Asinan buah bogor
- Bunda butuh 1 bh nanas,kupas bersih,potong-potong.
- Bunda butuh 3 bh salak,kupas buang bijinya,potong-potong.
- Siapkan 1 bh mangga muda,kupas,iris tipis.
- Siapkan 2 bh ubi merah,kupas bersih,belah 2,iris tipis.
- Siapkan 1/2 bh pepaya stengah tua,kupas bersih,iris tipis.
- Kamu butuh 1 bh bengkuang,kupas bersih,belah 2,iris tipis.
- Siapkan 1 bh belimbing,cuci bersih,iris tipis (jika suka).
- Siapkan Kuah pesas asam manis :.
- Kamu butuh 1.000 ml air.
- Kamu butuh 10 cabe merah besar & 15 cabe rawit,haluskan.
- Siapkan 1 sdm garam/secukupnya.
- Siapkan 350 gr gula pasir.
- Siapkan 2 sdm cuka.
- Kamu butuh Pelengkap :.
- Anda butuh Kacang tanah goreng & krupuk mie.
Dengan bumbu bumbu sederhana maka bunda dapat membuat asinan yang rasanya sangat menyegarkan. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia. It's really easy to make and you can use any fruits that you like. In this recipe, I substituted the chili pepper for scotch bonnet pepper. Asinan buah yang terkenal dan menjadi favorit banyak orang adalah asinan buah Betawi dan asinan buah Bogor.
Cara memasak Asinan buah bogor
- Cuci bersih buah-buahan dgn air matang dingin.tiriskan.
- Kuah pedas asam manis : didihkan air,masukan cabe halus,gula dan garam.aduk rata.masak sampe mendidih dan larut.angkat.tambahkan cuka biarkan setengah dingin..
- Campur semua buah-buahan dgn kuah.aduk rata,diamkan sampe kuah dingin dan bumbu meresap..
- Sajikan dgn taburan kacang goreng & krupuk mie..
Jika kamu ingin mencobanya, kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Dua cara paling populer membuat asinan dengan kuah pedas adalah resep asinan buah khas Bogor dan asinan Betawi, kedua jenis asinan paling enak tersebut terdiri dari aneka bahan buah atau sayur. Asinan buah khas Bogor berisi nanas, kedondong, mangga, dan lainnya.
Asinan buah khas Bogor berisi buah segar yang direndam kuah cuka bercita rasa asam, manis, pedas. Asinan Bogor sendiri terdiri dari dua macam yakni asinan buah dan asinan sayur. Buah-buahan yang sering dijadikan sebagai asinan di antaranya adalah mangga muda, kemang, jambu air, menteng. Kota Bogor sangat terkenal dengan asinannya yang populer disebut Asinan Bogor.
Mudah sekali bukan buat Asinan buah bogor ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12152193-asinan-buah-bogor