Asinan Buah legendaris khas Bogor dipadu dengan Sari Buah Istimewa yang bikin harimu. Lihat juga resep Asinan buah Bogor enak lainnya. Resep Asinan Buah - Asinan buah merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang kesegarannya selalu menggoda selera.
Kamu bisa menggunakan buah favoritmu sebagai bahan utamanya.
Tak perlu repot membeli, kamu bisa mencoba membuatnya.
Resep asinan buah paling segar dan nikmat yakni asinan buah khas bogor.
Bunda bisa membuat Asinan buah Bogor menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Asinan buah Bogor
- Siapkan 500 gr nanas.
- Siapkan 3 buah salak.
- Bunda butuh 3 buah timun muda uk sedang.
- Anda butuh Bumbu kuah:.
- Anda butuh 100 gr cabe keriting merah(kalo ada se bagus pke cabe merah besar).
- Kamu butuh 3 buah cabe rawit.
- Siapkan 50 gr gula aren.
- Siapkan 2-3 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdm cuka.
- Anda butuh 2 sdm garam.
- Siapkan 1/2 bks kecil terasi.
- Anda butuh Air sckpnya.
Dengan bumbu bumbu sederhana maka bunda dapat membuat asinan yang rasanya sangat menyegarkan. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia. It's really easy to make and you can use any fruits that you like. In this recipe, I substituted the chili pepper for scotch bonnet pepper. Asinan buah yang terkenal dan menjadi favorit banyak orang adalah asinan buah Betawi dan asinan buah Bogor.
Langkah-langkah untuk memasak Asinan buah Bogor
- Kupas&cuci bersih buah kemudian potong2..
- Rebus cabe hingga air mendidih..
- Blend cabe yg telah drebus hingga halus..
- Didihkan air,masukan gula aren,gula pasir,cuka,terasi&cabe yg telah dblend,koreksi rasa&matikan api tunggu hingga dingin..
- Masukan potongan buah tadi kdlm kuah yg sudah dingin..
- Sajikan,bs dmasukin kulkas dulu biar seger..
Jika kamu ingin mencobanya, kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Dua cara paling populer membuat asinan dengan kuah pedas adalah resep asinan buah khas Bogor dan asinan Betawi, kedua jenis asinan paling enak tersebut terdiri dari aneka bahan buah atau sayur. Asinan buah khas Bogor berisi nanas, kedondong, mangga, dan lainnya.
Asinan buah khas Bogor berisi buah segar yang direndam kuah cuka bercita rasa asam, manis, pedas. Asinan Bogor sendiri terdiri dari dua macam yakni asinan buah dan asinan sayur. Buah-buahan yang sering dijadikan sebagai asinan di antaranya adalah mangga muda, kemang, jambu air, menteng. Kota Bogor sangat terkenal dengan asinannya yang populer disebut Asinan Bogor.
Mudah sekali kan buat Asinan buah Bogor ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3242503-asinan-buah-bogor