Lihat juga resep Asinan buah Bogor enak lainnya. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia.
Konon, asinan Bogor ini sudah ada.
It's really easy to make and you can use any fruits that you like.
In this recipe, I substituted the chili pepper for scotch bonnet pepper.
Anda bisa membuat Asinan Bogor menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Asinan Bogor
- Siapkan Buah-buahan sesuai selera :.
- Kamu butuh Nanas.
- Siapkan Mentimun.
- Kamu butuh Jambu air.
- Bunda butuh Bengkuang.
- Kamu butuh Mangga.
- Siapkan Bahan lain :.
- Siapkan Secukupnya kacang tanah goreng.
- Siapkan 250 gr gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan 2 sdm air asam jawa kental.
- Siapkan 1 sdm cuka.
- Bunda butuh 1,5 liter air.
- Anda butuh 5 buah cabai merah (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdt ebi sangrai.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 botol kecil saus sambal bel*bis.
Asinan bogor merupakan asinan yang cukup terkenal karena selain cara membuatnya cukup mudah, bahan-bahan yang diperlukan pun tidak sulit. It rather gives a fresh sensation in your mouth. (.) Asinan Ahauw is a culinary legend in Bogor." Asinan buah atau dikenal juga asinan Bogor banyak disukai orang. Asinan Bogor bisa terbuat dari buah-buahan maupun sayuran. Rasa pedas yang berpadu dengan asam, manis, asin, dan renyahnya kacang tanah menjadi ciri khas asinan Bogor. Asinan buah memiliki sebutan lain yaitu asinan Bogor. Asinan ini memang banyak ditemukan di Bogor, khususnya Biasanya saya lebih doyan menyantap asinan Bogor jika dalam kondisi dingin.
Instruksi untuk buat Asinan Bogor
- Kupas buah-buahan, cuci bersih dan potong sesuai selera.
- Rebus cabai merah untuk menghilangkan bau. Setelah dingin cabai blender dengan ebi sangrai sampai halus.
- Masukkan ke dalam panci yang telah di isi air & gula pasir. Aduk sampai mendidih.
- Masukkan air asam jawa, cuka, saos sambal, aduk sampai mendidih lagi dan koreksi rasa.
- Matikan api dan biarkan dingin di suhu ruang.
- Jika sudah dingin tuang ke potongan buah sambil saring.
- Siap di sajikan dengan taburan kacang tanah goreng.
Asinan buah khas Bogor berisi nanas, kedondong, mangga, dan lainnya. Asinan buah khas Bogor berisi buah segar yang direndam kuah cuka bercita rasa asam, manis, pedas. Asinan Bogor juga memiliki tiga varian, yaitu asinan sayur, buah, dan campur.
Konon, tempat ini adalah tempat yang menjual asinan. Asinan Sedap Gedung Dalam akhirnya menjadi label sebelum dikenal luas oleh masyarakat Bogor. Asinan Bogor: The fruit asinan of Bogor city, West Java is preserved tropical fruits, such as raw mango, water apple, papaya, ambarella, jicama, nutmeg and pineapple served in sweet, hot and sour. Buat asinan lagi, kali ini masih asinan buah ala asinan bogor gedung dalam.
Mudah sekali kan bikin Asinan Bogor ini? Selamat mencoba.