Lihat juga resep Asinan buah Bogor enak lainnya. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia.
Konon, asinan Bogor ini sudah ada.
It's really easy to make and you can use any fruits that you like.
In this recipe, I substituted the chili pepper for scotch bonnet pepper.
Anda bisa membuat Asinan Bogor menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Asinan Bogor
- Kamu butuh Potongan buah (apa saja, disini saya hanya pakai buah jambu.
- Siapkan Air sekucupnya.
- Bunda butuh 1 sdm garam.
- Bunda butuh 1/4 sdt micin.
- Siapkan seujung jari Terasi.
- Anda butuh seujung jari asam jawa.
- Siapkan 7 sdt gula.
- Bunda butuh 1 cabai merah besar.
- Siapkan 3 cabai rawit.
- Anda butuh 1/2 sdm cuka.
Asinan bogor merupakan asinan yang cukup terkenal karena selain cara membuatnya cukup mudah, bahan-bahan yang diperlukan pun tidak sulit. It rather gives a fresh sensation in your mouth. (.) Asinan Ahauw is a culinary legend in Bogor." Asinan buah atau dikenal juga asinan Bogor banyak disukai orang. Asinan Bogor bisa terbuat dari buah-buahan maupun sayuran. Rasa pedas yang berpadu dengan asam, manis, asin, dan renyahnya kacang tanah menjadi ciri khas asinan Bogor. Asinan buah memiliki sebutan lain yaitu asinan Bogor. Asinan ini memang banyak ditemukan di Bogor, khususnya Biasanya saya lebih doyan menyantap asinan Bogor jika dalam kondisi dingin.
Cara membuat Asinan Bogor
- Rebus air sekucupnya bersama cabai merah besar, cabai rawit, dan asam..
- Setelah mendidih diamkan hingga air tidak terlalu panas..
- Siapkan blender. Masukkan gula, garam, micin, cuka, terasi, dan hasil rebusan (cabai besar, cabai rawit, asam, dan air).
- Blender semua bahan hingga halus.
- Tes rasa. Tambahkan gula atau garam apabila rasanya kurang pas (sesuai selera).
- Campurkan dengan buah2an.
- Siap dihidangkan 😉.
Asinan buah khas Bogor berisi nanas, kedondong, mangga, dan lainnya. Asinan buah khas Bogor berisi buah segar yang direndam kuah cuka bercita rasa asam, manis, pedas. Asinan Bogor juga memiliki tiga varian, yaitu asinan sayur, buah, dan campur.
Konon, tempat ini adalah tempat yang menjual asinan. Asinan Sedap Gedung Dalam akhirnya menjadi label sebelum dikenal luas oleh masyarakat Bogor. Asinan Bogor: The fruit asinan of Bogor city, West Java is preserved tropical fruits, such as raw mango, water apple, papaya, ambarella, jicama, nutmeg and pineapple served in sweet, hot and sour. Buat asinan lagi, kali ini masih asinan buah ala asinan bogor gedung dalam.
Mudah sekali kan membuat Asinan Bogor ini? Selamat mencoba.