Lihat juga resep Asinan buah Bogor enak lainnya. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia.
Konon, asinan Bogor ini sudah ada.
It's really easy to make and you can use any fruits that you like.
In this recipe, I substituted the chili pepper for scotch bonnet pepper.
Anda bisa memasak Asinan Bogor menggunakan 7 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Asinan Bogor
- Anda butuh 3 buah mangga muda / mangga yg kecut.
- Siapkan 2 buah timun.
- Siapkan 1 wortel.
- Siapkan 1 buah nanas madu / nanas biasa.
- Anda butuh 1 ons cabe merah keriting.
- Kamu butuh secukupnya Air, Gula Garam, cuka.
- Siapkan 1/2 bks terasi abc, bakar.
Asinan bogor merupakan asinan yang cukup terkenal karena selain cara membuatnya cukup mudah, bahan-bahan yang diperlukan pun tidak sulit. It rather gives a fresh sensation in your mouth. (.) Asinan Ahauw is a culinary legend in Bogor." Asinan buah atau dikenal juga asinan Bogor banyak disukai orang. Asinan Bogor bisa terbuat dari buah-buahan maupun sayuran. Rasa pedas yang berpadu dengan asam, manis, asin, dan renyahnya kacang tanah menjadi ciri khas asinan Bogor. Asinan buah memiliki sebutan lain yaitu asinan Bogor. Asinan ini memang banyak ditemukan di Bogor, khususnya Biasanya saya lebih doyan menyantap asinan Bogor jika dalam kondisi dingin.
Cara buat Asinan Bogor
- Potong2 buah sesuai keinginan dan cuci bersih menggunakan air matang. Spesial buat wortel setelah cuci, rendam 3 - 5 menit dgn air mendidih.
- Uleg halus cabe merah keriting dgn terasi.
- Rebus air secukupnya ngga usah terlalu banyak karena setelah dicampur buah akan menghasilkan air. Setelah mendidih masukan ulegan cabe dgn terasi.
- Tambah Gula Garam sesuai selera sampai pas. Setelah matang cabenya dan enak matikan api..
- Setelah agak dingin, tambah cuka secukupnya jgn sampe terlalu asam lalu campurkan semua buah dan sayur..
- Simpan dikulkas kurleb 3-5 jam biar meresap ke buah2an. Sajikan dingin lebih nikmat..
- Isi bisa dikreasikan sesuai sist semua ya...
Asinan buah khas Bogor berisi nanas, kedondong, mangga, dan lainnya. Asinan buah khas Bogor berisi buah segar yang direndam kuah cuka bercita rasa asam, manis, pedas. Asinan Bogor juga memiliki tiga varian, yaitu asinan sayur, buah, dan campur.
Konon, tempat ini adalah tempat yang menjual asinan. Asinan Sedap Gedung Dalam akhirnya menjadi label sebelum dikenal luas oleh masyarakat Bogor. Asinan Bogor: The fruit asinan of Bogor city, West Java is preserved tropical fruits, such as raw mango, water apple, papaya, ambarella, jicama, nutmeg and pineapple served in sweet, hot and sour. Buat asinan lagi, kali ini masih asinan buah ala asinan bogor gedung dalam.
Gampang sekali kan bikin Asinan Bogor ini? Selamat mencoba.