Lihat juga resep Asinan buah Bogor enak lainnya. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia.
Konon, asinan Bogor ini sudah ada.
It's really easy to make and you can use any fruits that you like.
In this recipe, I substituted the chili pepper for scotch bonnet pepper.
Bunda bisa memasak Asinan bogor memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Asinan bogor
- Anda butuh Secukupnya buah rujak,mangga,kedondong dll sesuai selera.
- Kamu butuh Secukupnya kacang tanah goreng.
- Bunda butuh 250 g gula pasir (sesuai selera).
- Anda butuh 2 sdm air asam jawa kental.
- Anda butuh 1 sdm cuka masak.
- Anda butuh 1,5 liter air.
- Siapkan Bumbu halus👇.
- Siapkan 15 buah cabe merah kriting.
- Bunda butuh 5 buah cabe rawit merah.
- Anda butuh 1 sct terasi abc bakar.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1,5 liter air.
Asinan bogor merupakan asinan yang cukup terkenal karena selain cara membuatnya cukup mudah, bahan-bahan yang diperlukan pun tidak sulit. It rather gives a fresh sensation in your mouth. (.) Asinan Ahauw is a culinary legend in Bogor." Asinan buah atau dikenal juga asinan Bogor banyak disukai orang. Asinan Bogor bisa terbuat dari buah-buahan maupun sayuran. Rasa pedas yang berpadu dengan asam, manis, asin, dan renyahnya kacang tanah menjadi ciri khas asinan Bogor. Asinan buah memiliki sebutan lain yaitu asinan Bogor. Asinan ini memang banyak ditemukan di Bogor, khususnya Biasanya saya lebih doyan menyantap asinan Bogor jika dalam kondisi dingin.
Langkah-langkah untuk memasak Asinan bogor
- Kupas buah2an lalu potong2 sesuai selera dan cuci bersih.
- Blender semua bahan sambal,sisihkan.
- Didihkan air,gula pasir,tuang bahan sambal yg sdh di blender halus,di susul air asam jawa dan garam,rebus hingga bau langu cabenya hilang,tes rasanya.
- Jika rasa sdh pas masukan cuka,aduk sebentar lalu matikan api dan biarkan dingin di suhu ruang.
- Jika sdh dingin tuang ke potongan buah sambil di saring,lalu ambil ampas dr kulit cabenya 1 sdm dan campur kembali ke kuah td biar ada sedikit serabut2 cabe di kuahnya😆 masukan kulkas dan siap di sajikan dgn taburan kacang yanah goreng 😊.
Asinan buah khas Bogor berisi nanas, kedondong, mangga, dan lainnya. Asinan buah khas Bogor berisi buah segar yang direndam kuah cuka bercita rasa asam, manis, pedas. Asinan Bogor juga memiliki tiga varian, yaitu asinan sayur, buah, dan campur.
Konon, tempat ini adalah tempat yang menjual asinan. Asinan Sedap Gedung Dalam akhirnya menjadi label sebelum dikenal luas oleh masyarakat Bogor. Asinan Bogor: The fruit asinan of Bogor city, West Java is preserved tropical fruits, such as raw mango, water apple, papaya, ambarella, jicama, nutmeg and pineapple served in sweet, hot and sour. Buat asinan lagi, kali ini masih asinan buah ala asinan bogor gedung dalam.
Gampang sekali kan bikin Asinan bogor ini? Selamat mencoba.