Lihat juga resep Asinan buah Bogor enak lainnya. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia.
Konon, asinan Bogor ini sudah ada.
It's really easy to make and you can use any fruits that you like.
In this recipe, I substituted the chili pepper for scotch bonnet pepper.
Bunda bisa membuat Asinan Bogor menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Asinan Bogor
- Siapkan 2 bh mangga madu (kupas, iris tipis memanjang).
- Siapkan 1 bh nanas.
- Anda butuh 7 bh salak (kupas, dan potong kecil2).
- Anda butuh 700 ml air.
- Siapkan 4 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdm gula merah.
- Siapkan 2 sdm cuka.
- Bunda butuh garam secukpnya.
- Siapkan haluskan :.
- Bunda butuh 5 bh cabe merah besar (buang bijinya).
- Siapkan 4 bh cabe keriting.
- Siapkan 4 bh cabe rawit.
- Kamu butuh 1 sdt terasi.
Asinan bogor merupakan asinan yang cukup terkenal karena selain cara membuatnya cukup mudah, bahan-bahan yang diperlukan pun tidak sulit. It rather gives a fresh sensation in your mouth. (.) Asinan Ahauw is a culinary legend in Bogor." Asinan buah atau dikenal juga asinan Bogor banyak disukai orang. Asinan Bogor bisa terbuat dari buah-buahan maupun sayuran. Rasa pedas yang berpadu dengan asam, manis, asin, dan renyahnya kacang tanah menjadi ciri khas asinan Bogor. Asinan buah memiliki sebutan lain yaitu asinan Bogor. Asinan ini memang banyak ditemukan di Bogor, khususnya Biasanya saya lebih doyan menyantap asinan Bogor jika dalam kondisi dingin.
Cara buat Asinan Bogor
- Ambil potongan mangga, tambahkan sedikit garam, lalu remas2 sampai mangga layu. Kemudian cuci sampai bersih.
- Potong2 nanas, kemudian tambahkan sedikit garam, aduk rata. Lalu cuci sampai bersih..
- Cui bersih salak yg sudah dipotong kecil2..
- Masukan air dipanci dan tambahkan bumbu halus. Masak sampai mendidih. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan cuka. Koreksi rasa. Matikan api, dan tunggu hingga dingin lalu masukan buahnya..
Asinan buah khas Bogor berisi nanas, kedondong, mangga, dan lainnya. Asinan buah khas Bogor berisi buah segar yang direndam kuah cuka bercita rasa asam, manis, pedas. Asinan Bogor juga memiliki tiga varian, yaitu asinan sayur, buah, dan campur.
Konon, tempat ini adalah tempat yang menjual asinan. Asinan Sedap Gedung Dalam akhirnya menjadi label sebelum dikenal luas oleh masyarakat Bogor. Asinan Bogor: The fruit asinan of Bogor city, West Java is preserved tropical fruits, such as raw mango, water apple, papaya, ambarella, jicama, nutmeg and pineapple served in sweet, hot and sour. Buat asinan lagi, kali ini masih asinan buah ala asinan bogor gedung dalam.
Mudah sekali kan bikin Asinan Bogor ini? Selamat mencoba.