Lihat juga resep Asinan buah Bogor enak lainnya. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia.
Konon, asinan Bogor ini sudah ada.
It's really easy to make and you can use any fruits that you like.
In this recipe, I substituted the chili pepper for scotch bonnet pepper.
Bunda bisa membuat Asinan bogor memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Asinan bogor
- Siapkan 4 buah mangga muda.
- Siapkan 20 buah jambu air.
- Siapkan Sedikit tauge.
- Siapkan 2 buah timun.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan 1/2 terasi bakar.
- Bunda butuh Secukupnya gula merah.
- Bunda butuh Secukupnya gula putih.
- Bunda butuh 2 bulat asam jawa.
- Kamu butuh 10 buah cabe rawit setan.
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1000 ml air.
Asinan bogor merupakan asinan yang cukup terkenal karena selain cara membuatnya cukup mudah, bahan-bahan yang diperlukan pun tidak sulit. It rather gives a fresh sensation in your mouth. (.) Asinan Ahauw is a culinary legend in Bogor." Asinan buah atau dikenal juga asinan Bogor banyak disukai orang. Asinan Bogor bisa terbuat dari buah-buahan maupun sayuran. Rasa pedas yang berpadu dengan asam, manis, asin, dan renyahnya kacang tanah menjadi ciri khas asinan Bogor. Asinan buah memiliki sebutan lain yaitu asinan Bogor. Asinan ini memang banyak ditemukan di Bogor, khususnya Biasanya saya lebih doyan menyantap asinan Bogor jika dalam kondisi dingin.
Cara memasak Asinan bogor
- Ulek cabe merah cabe rawit dikasih garam setelah agak kasar kasih terasi ulek kasih asam jawa ulek kembali kemudian kasih gula merah ulek kembali sampai menyatu.
- Rebus air + gula putih masukan ulekan tadi setelah mendidih matikan dinginkan.
- Potong semua buah2an kemudian cuci bersih.
- Terakhir masukkan kuah asinan ke tempat dan masukkan buahnya juga taddaaa!!! Asinan siap dinikmati. Supaya lebih enak dimasukkan kulkas beberapa jam kemudian baru dimakan hehhe.
Asinan buah khas Bogor berisi nanas, kedondong, mangga, dan lainnya. Asinan buah khas Bogor berisi buah segar yang direndam kuah cuka bercita rasa asam, manis, pedas. Asinan Bogor juga memiliki tiga varian, yaitu asinan sayur, buah, dan campur.
Konon, tempat ini adalah tempat yang menjual asinan. Asinan Sedap Gedung Dalam akhirnya menjadi label sebelum dikenal luas oleh masyarakat Bogor. Asinan Bogor: The fruit asinan of Bogor city, West Java is preserved tropical fruits, such as raw mango, water apple, papaya, ambarella, jicama, nutmeg and pineapple served in sweet, hot and sour. Buat asinan lagi, kali ini masih asinan buah ala asinan bogor gedung dalam.
Gampang sekali kan bikin Asinan bogor ini? Selamat mencoba.