Bunda bisa memasak Asinan Bogor Peddes memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Asinan Bogor Peddes
- Kamu butuh 1 buah mentimun uk sedang.
- Siapkan 1 buah bengkoang uk sedang.
- Siapkan 1 buah mangga muda.
- Siapkan segenggam kecambah/ taoge.
- Siapkan kuah asinan:.
- Siapkan 1-2 sdm cuka masak.
- Siapkan 3 buah cabe rawit.
- Anda butuh 2 buah cabe kriting.
- Siapkan 1 buah gula merah.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Anda butuh 100 cc air panas.
Cara membuat Asinan Bogor Peddes
- Kupas semua buah. Cuci. Kemudian potong2 sesuai selera..
- Kecambah buang ekornya. Cuci bersih..
- Iris tipis mangga muda (boleh diserut).
- Uleg halus cabe kriting, cabe rawit, gula, garam..
- Pindahkan ke dalam mangkok. Beri air panas. Larutkan. Tes rasa. Jk kurg asam bs ditambahkn perasan lemon atau cuka lagi. Tunggu hingga air dingin..
- Masukkan semua bahan. Aduk rata. Tutup. Biarkan hingga 1-2 jam. Siap dinikmati..
Mudah sekali kan buat Asinan Bogor Peddes ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/1644452-asinan-bogor-peddes