Lihat juga resep Asinan buah Bogor enak lainnya. Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Asinan adalah salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia.
Konon, asinan Bogor ini sudah ada.
It's really easy to make and you can use any fruits that you like.
In this recipe, I substituted the chili pepper for scotch bonnet pepper.
Bunda bisa membuat Asinan Bogor memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Asinan Bogor
- Siapkan 250 gr jambu air.
- Anda butuh 250 gr mangga mengkal.
- Siapkan 200 gr nanas.
- Kamu butuh 250 gr bengkoang.
- Bunda butuh 250 gr kacang tanah.
- Siapkan 9 buah cabe rawit (sesuai selera pedes).
- Kamu butuh 2 buah jeruk nipis, bisa diganti cuka.
- Siapkan 750 liter air.
Asinan bogor merupakan asinan yang cukup terkenal karena selain cara membuatnya cukup mudah, bahan-bahan yang diperlukan pun tidak sulit. It rather gives a fresh sensation in your mouth. (.) Asinan Ahauw is a culinary legend in Bogor." Asinan buah atau dikenal juga asinan Bogor banyak disukai orang. Asinan Bogor bisa terbuat dari buah-buahan maupun sayuran. Rasa pedas yang berpadu dengan asam, manis, asin, dan renyahnya kacang tanah menjadi ciri khas asinan Bogor. Asinan buah memiliki sebutan lain yaitu asinan Bogor. Asinan ini memang banyak ditemukan di Bogor, khususnya Biasanya saya lebih doyan menyantap asinan Bogor jika dalam kondisi dingin.
Langkah-langkah untuk memasak Asinan Bogor
- Kupas dan potong buah buahan tersebut, cuci bersih dan tiriskan.
- Goreng kacang tanah, tiriskan minyaknya.
- Haluskan cabe rawit kemudian masukkan bersama rebusan air. Tunggu hingga mendidih dan dinginkan.
- Setelah dingin, campur dengan perasan jeruk nipis/ cuka kemudian siramkan ke dalam irisan buah buahan tadi.
- Masukkan ke dalam kulkas agar lebih nikmat.
Asinan buah khas Bogor berisi nanas, kedondong, mangga, dan lainnya. Asinan buah khas Bogor berisi buah segar yang direndam kuah cuka bercita rasa asam, manis, pedas. Asinan Bogor juga memiliki tiga varian, yaitu asinan sayur, buah, dan campur.
Konon, tempat ini adalah tempat yang menjual asinan. Asinan Sedap Gedung Dalam akhirnya menjadi label sebelum dikenal luas oleh masyarakat Bogor. Asinan Bogor: The fruit asinan of Bogor city, West Java is preserved tropical fruits, such as raw mango, water apple, papaya, ambarella, jicama, nutmeg and pineapple served in sweet, hot and sour. Buat asinan lagi, kali ini masih asinan buah ala asinan bogor gedung dalam.
Gampang sekali bukan memasak Asinan Bogor ini? Selamat mencoba.