Botok Tahu Telor Asin

Bunda bisa membuat Botok Tahu Telor Asin menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Botok Tahu Telor Asin

1. Siapkan 3 buah tahu putih (uk. 3x3 cm), haluskan.
2. Kamu butuh 3 butir telur asin mentah, pisahkan putih dan kuningnya.
3. Bunda butuh 100 cc santan.
4. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
5. Siapkan secukupnya daun pisang.
6. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
7. Kamu butuh 1/2 sdt kaldu jamur.
8. Siapkan Bumbu iris.
9. Siapkan 1 batang sereh, ambil bagian putih.
10. Siapkan 1 batang daun bawang.
11. Siapkan 10 buah cabe rawit merah / hijau.
12. Bunda butuh 3 buah cabe hijau.
13. Anda butuh 3 buah belimbing sayur.
14. Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
15. Siapkan secukupnya garam dan gula.
16. Bunda butuh Bumbu yang dihaluskan.
17. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
18. Siapkan 3 siung bawang putih.
19. Anda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
20. Anda butuh 3 buah cabe keriting.

Step by step untuk memasak Botok Tahu Telor Asin

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tahu dan bumbu iris, aduk hingga rata. Tambahkan santan, masak hingga santan habis. Biarkan hingga dingin lalu tambahkan putih telur aduk rata..
2. Siapkan 2 lembar daun pisang, letakkan daun salam, tuang 2 sdm adonan tahu, lalu tambahkan kuning telur, lalu tutup lagi dengan adonan tahu. Bungkus dan sematkan lidi..
3. Kukus selama 20-25 menit..
4. Sajikan dengan peyek...sungguh nikmat🤗.

Mudah sekali bukan bikin Botok Tahu Telor Asin ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13011621-botok-tahu-telor-asin