Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya. Tambahkan cabai hijau, cabai merah, bawang merah dan belimbing sayur. Botok telur Asin ada viarian baru lo dalam penyajian nya. tidak hanya di bungkus dengan daun pisang, tetapi dalam penyajiannya dibentuk dengan berbagai model sehingga menarik.
Bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar.
Resep masakan dan minuman Botok Telur Asin terbaru MasakBagus.
Com , Jangan lupa lihat resep lainya tentang Botok Telur Asin.
Kamu bisa buat Botok Telur Asin bydeesawitri menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Botok Telur Asin bydeesawitri
- Siapkan 2 telur asin mentah.
- Bunda butuh 2 sdm santan kental (me : kara).
- Bunda butuh 2 bawang putih, iris tipis.
- Kamu butuh 2 bawang merah, iris tipis.
- Kamu butuh 2 cabai merah keriting, iris serong.
- Anda butuh 2 cabai ijo keriting, iris serong.
- Siapkan 2 cabai rawit, potong serong.
- Siapkan 1 kemiri utuh.
- Siapkan 1 tomat ukuran kecil, potong jadi 4.
- Kamu butuh 1 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt totole/ kaldu bubuk.
Kata Pak suami ini botok modern harusnya namanya jangan botok telur asin karena pake alumunium foil bukan daun pisang , hahahhaha bisa saja tapi enak kan. Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya. Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas. Campurkan telur asin, tahu putih, bawang pre, bumbu halus, garam, gula pasir, & santan kental. Botok Tahu Telur Asin enak disantap dengan nasi hangat ditambah kriuk gurih Krupuk. Variasikan botok dengan resep Botok Telur Asin ini, yuk!
Cara membuat Botok Telur Asin bydeesawitri
- Sangrai kemiri, haluskan (kalau aku, diparut supaya praktis). Campurkan 2 sdm santan dengan gula dan totole/kaldu bubuk. Kemudian semua bahan (kecuali santan dan telur) yg sudah di iris, kemudian dibagi menjadi 2.. Lebih baik telur dipecahkan dulu ke wadah, satu2 ya jgn dicampur..
- Siapkan daun yang dilapisi plastik (daun-plastik-daun). Masukkan irisan cabai, bawang, tomat dan kemiri. Masukkan telur dan santan. Bungkus dan kunci dengan lidi/staples..
- Kukus sampai telur matang. Kalau aku 20 menit, biar bnr2 matang..
- Angkat, sajikan..
- Note : intinya 1 telur itu : 1 cabai (merah, ijo, rawit), 1 bapur, 1 bamer, setengah tomat, setengah kemiri halus, 1 sdm santan. Jadi kalau mau buat banyak, tinggak ditambahkan sendiri..
Sungguh nikmat menyantap nasi panas bersama sebungkus botok yang gurih. Produk Pre Order Botok Telur Asin ini tersedia untuk order pengiriman wilayah Surabaya dan sekitarnya. Untuk itu pembuat telur asin berinovasi untuk membuat telur tersebut menjadi lebih bernilai dengan membuat masakan baru bernama botok telur asin.
Menu masakan sederhana ini adalah ciri khas masakan jawa tepatnya dari Demak. Karena rasanya yang bisa diterima oleh semua orang akhirnya. Telur asin ternyata juga bisa dibuat sendiri di rumah. Tanpa menggunakan batu bata atau abu, telur asin masir bisa dibuat hanya dengan air garam.
Gampang sekali bukan membuat Botok Telur Asin bydeesawitri ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12457112-botok-telur-asin-bydeesawitri