Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya. Tambahkan cabai hijau, cabai merah, bawang merah dan belimbing sayur. Resep 'botok telur asin' paling teruji.
Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas.
Sensasinya terasa manakala menyantap bagian kuning telur.
Botok telur asin (salted egg botok).
Bunda bisa membuat Botok/pepes telur asin + jamur menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Botok/pepes telur asin + jamur
- Bunda butuh 5 butir telur asin.
- Siapkan 250 gr jamur kuping, potong2.
- Anda butuh 2 bks santan kara @65ml.
- Kamu butuh Secukupnya daun kemangi.
- Siapkan Secukupnya cabe merah, iris serong.
- Siapkan Secukupnya daun pisang.
- Kamu butuh 🌀Bumbu halus.
- Siapkan Bawang merah.
- Anda butuh Bawang putih.
- Kamu butuh Sedikit ketumbar.
- Siapkan Sedikit kencur.
- Siapkan Selembar daun jeruk.
- Bunda butuh Cabe rawit, sesuai selera pedasnya.
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa.
Botok is often considered as the variations of pepes, the cooking method using banana leaf. However botok is identified more specific by using shredded coconut flesh, while pepes usually contains no coconut at all. Campur tahu, santan, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula pasir. Harga Jejamuran bumbu Botok jamur masak kaleng khas Jogja makanan kaleng. Pepes tahu, ayam, atau ikan pasti sudah biasa. Nah, bagaimana kalau kita buat pepes telur asin.
Langkah-langkah untuk buat Botok/pepes telur asin + jamur
- Campurkan santan, aduk lalu tes rasa..
- Panaskan kukusan..
- Pecahkan 1 butir telur asin dlm gelas (spy tdk sulit waktu nuang ke daun pisang)..
- Ambil daun pisang tambahkan jamur, daun kemangi lalu tuang pecahan telur asin kasih bumbu (campuran bumbu halus + santan kara) dan potongan cabe merah, tutup semat dgn lidi..
- Kukus selama 30 menit..
Sisakan bagian kuning tetap utuh untuk isiannya ya. Resep dan cara membuat pepes telur asin ada di bawah ini. Botok Tahu Spesial Pedas merupakan makanan tradisional yang menggunakan bahan dasar tahu.
Biasanya nama masakan ini juga disebut Pepes Tahu. Cita rasa masakan ini super pedas karena menggunakan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Pepes jamur tiram ini patut anda coba buat di rumah karena cita rasanya sangat enak dan cocok menemani santap siang atau santap malam di rumah bersama dengan keluarga tercinta. Untuk mendapatkan pepes jamur ini sebenarnya anda bisa membelinya, namun agar lebih menghemat dan.
Gampang sekali bukan buat Botok/pepes telur asin + jamur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/9076974-botokpepes-telur-asin-jamur