Ayam Telur Asin Bumbu Botok

Anda bisa memasak Ayam Telur Asin Bumbu Botok memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam Telur Asin Bumbu Botok

1. Kamu butuh 4 potong ayam.
2. Siapkan 2 sdt air asam jawa.
3. Siapkan 1 sdt garam.
4. Kamu butuh 100 ml air.
5. Anda butuh 2 btr telur asin matang.
6. Kamu butuh 250 ml santan.
7. Kamu butuh 1 lbr daun salam.
8. Bunda butuh 1 lbr daun jeruk.
9. Kamu butuh secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
10. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
11. Siapkan Bumbu Halus :.
12. Kamu butuh 5 btr bawang merah.
13. Kamu butuh 7 bh cabe merah.
14. Anda butuh 3 btr cabe rawit.
15. Anda butuh 3 btr kemiri.
16. Anda butuh 1 btg sereh, ambil bagian putihnya, iris2.
17. Kamu butuh 1/4 sdt terasi.
18. Kamu butuh 1 cm kencur.
19. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
20. Bunda butuh 1 lbr daun jeruk purut.

Step by step untuk memasak Ayam Telur Asin Bumbu Botok

1. Lumuri ayam dengan 1 sdt air asam dan garam. Jerang di atas wajan dengan api kecil tambahkan air. masak sampai airnya habis. Angkat. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Masukkan air asam jawa, tetasi, santan daun jeruk dan daun salam..
3. Setelah mendidih masukkan telur asin dan ayam ungkep..
4. Masak sampai semua matang dan kuah mengental. Angkat.

Gampang sekali bukan buat Ayam Telur Asin Bumbu Botok ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/8675412-ayam-telur-asin-bumbu-botok