Botok Telur Asin dari Telur Ayam

Bunda bisa membuat Botok Telur Asin dari Telur Ayam memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Botok Telur Asin dari Telur Ayam

1. Siapkan 4 butir telur ayam asin mentah.
2. Kamu butuh 1 bungkus santan kental cair instan.
3. Kamu butuh Iris bumbu.
4. Bunda butuh 4 butir bawang merah.
5. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
6. Kamu butuh 2 batang sereh,iris halus bagian putihnya.
7. Siapkan 8 buah cabe rawit utuh.
8. Siapkan 4 buah belimbing sayur/wuluh,iris2.
9. Anda butuh Bumbu halus.
10. Siapkan 6 butir bawang merah.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Bunda butuh 1 buah cabe merah besar kering.
13. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
14. Siapkan secukupnya Gula pasir.
15. Kamu butuh secukupnya Garam.
16. Anda butuh secukupnya Kaldu bubuk.
17. Bunda butuh Daun pisang untuk cetakan.
18. Kamu butuh Tusuk gigi secukupnya.
19. Anda butuh 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
20. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk,sobek2 untuk ditata di cetakan.
21. Anda butuh 2 lembar daun salam,sobek2,untuk ditata di cetakan.

Step by step untuk membuat Botok Telur Asin dari Telur Ayam

1. Panaskan minyak,tumis bumbu iris dan bumbu halus hingga harum,masukkan santan cair,beri gula,garam,kaldu bubuk,koreksi rasa,angkat, sisihkan.
2. Ambil cetakan daun,tata daun jeruk,daun salam didasar cetakan,tambahkan bumbu tumis,pecahkan telur ayam asin,tambahkan lagi sisa bumbu,beri irisan belimbing wuluh,dan cabe rawit utuh,lakukan hingga selesai.
3. Panaskan kukusan,setelah beruap banyak,masukan cetakan yang sudah terisi tadi,kukus selama 15-20 menit hingga matang,angkat.
4. Sajikan hangat dengan nasi putih dan sayur.

Mudah sekali kan memasak Botok Telur Asin dari Telur Ayam ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/6581418-botok-telur-asin-dari-telur-ayam