Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini. Bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar. Yuk simak Video ini. sebagai referensi bapakdan ibu dalam membuat menu makanan setiap hari. jangan lupa like , comment dan subscribe yasee this video . as.
Cocok disantap dengan nasi hangat untuk menu makan malam.
Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya.
Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta, Bandung dapat ditemukan masakan ini.
Kamu bisa membuat Botok Telur Asin memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Botok Telur Asin
- Siapkan 10 butir Telur Asin.
- Anda butuh 2 buah Tofu (Tahu Putih).
- Siapkan 2 ikat Daun Kemangi.
- Siapkan 20 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau.
- Kamu butuh 200 ml Santan.
- Siapkan 10 lembar Daun Salam.
- Kamu butuh 1 bungkus Kaldu Ayam Bubuk.
- Siapkan 1 sendok makan Gula Pasir.
- Kamu butuh 1 sendok teh Garam.
- Siapkan secukupnya Daun Pisang.
- Bunda butuh 5 siung Bawang Merah.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 5 buah Cabai (Cabe) Merah Besar.
- Anda butuh 5 buah Cabai (Cabe) Rawit Merah.
- Kamu butuh 2 ruas Lengkuas (Laos).
- Siapkan 1 sendok teh Ketumbar.
Variasikan botok dengan resep Botok Telur Asin ini, yuk! Sungguh nikmat menyantap nasi panas bersama sebungkus botok yang gurih. Botok Telur Asin, Nikmatnya Bikin Nagih Botok Telur Asin Ini Enak Banget, Aroma Dan Rasanya Sangat Menggoda Untuk Disantap. Makan bisa jadi dua porsi dengan resep cara bikin Botok Telur Asin yang enak ini. Manfaat Telur Asin - Telur asin merupakan salah satu olahan makanan dan telur yang diawetkan dengan cara memberikan garam berlebih.
Cara buat Botok Telur Asin
- Siapkan kukusan, didihkan air kukusan dengan api besar hingga beruap banyak Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, lengkuas, ketumbar.
- Campur tahu, santan, daun kemangi, kaldu bubuk, gula, garam, aduk rata Tambahkan bumbu halus, aduk rata kembali.
- Siapkan daun pisang, alasi dengan daun salam, pecahkan telur asin dan tambahkan adonan tahu juga cabe rawit Bungkus tum dan sematkan lidi.
- Kukus selama 40 menit atau hingga matang dengan api sedang.
Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga mampu bertahan lama. Bahan utama telur asin yang biasa digunakan oleh produsen. Telur asin ternyata juga bisa dibuat sendiri di rumah.
Tanpa menggunakan batu bata atau abu, telur asin masir bisa dibuat hanya dengan air garam. Telur asin adalah salah satu 'ikon' makanan khas Indonesia. Biasanya telur asin dijadikan lauk Di Indonesia, telur bebek lebih dikenal sebagai telur asin. Telur ini sengaja diasinkan dengan cara.
Mudah sekali kan membuat Botok Telur Asin ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/180223-botok-telur-asin